协和健康网当前位置: 首页 > 冠心病 > 冠心病预防 >

冠心病的饮食调理要注意

时间:2011-10-22来源:未知 作者:协和健康网

冠心病的饮食调理包括下面几个方面:

  (一)冠心病的饮食调理原则

  1.控制热量,保持理想体重。
  2.控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。
  3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多,可造成热量摄入超标,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。
  4.适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。
  5.摄入丰富的维生素。
  6.保证必需的无机盐及微量元素供给。
  7.少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱。
  8.禁饮烈性酒。

  (二)冠心病的饮食调理之饮食选择注意事项

  1.控制主食及脂肪摄入量。
  2.多吃新鲜蔬菜、水果,以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。
  3.应多选用豆类及豆制品,这样既可保证优质蛋白质供给,又能提供必需脂肪酸,对防治冠心病有利。
  4.适当增加海产品,如海带、紫菜、海蜇等,以便为机体提供丰富的碘。
  5.可多选用水产鱼类,因其蛋白质优良,易消化吸收,且对血脂有调节作用。
  6.可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。
  7.尽量少用动物肝、脑、肾,鱼子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品,如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。

  (三) 冠心病饮食调理注意事项

  1.晚餐应清淡,食量也不宜多,宜吃易消化的食物,并配些汤类。
  2.不宜过食含胆固醇较高的食物,如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。
  3.不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。

(责任编辑:协和健康网)
关键字:冠心病的饮食
分享 |
------分隔线----------------------------
疾病常识
专家推荐
专家介绍
姓名:王晓茹
简介:主任医师,著名脑科专家原公安医院中医科主任...[详细]
疾病问答

本站所刊登信息仅供参考,不作为治疗依据。
北京和度文化发展有限公司 
中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证:[ICP备07004635号]